Capuns

CHF 22.50 inkl. MwSt.

Packung à 500 Gramm (1 kg = CHF 45.-)

Zutaten:

Mehl, Eier, Salz, Milch, Wasser, Mangoldblatt, geräucherte Trockenwurst,  Rohschinken, Speck, Cervelat

Variante 1: In Bouillon ca. 15 Min. ziehen lassen, mit Reibkäse und Speckwürfeli überbrennen. Variante 2: Etwas Milch in eine Gratinform giessen, die Capuns einschichten, mit Milch oder ev. 2/3 Milch und 1/3 Halbrahm zudecken, wenig Bouillonpaste (Würfel) dazugeben und 45 Min. im Ofen bei 170° gratinieren.